富山干柿の由来は・・・今から三百年前のこと加賀三代藩主前田利常公が当地に鷹狩りに来られた折、一老爺が手製の干柿を差しあげたところ、大変称賛されました。それ以来前田家では常に干柿を賞味され、当地の干柿づくりも盛んになったと伝えられおり、今日まで、年を重ね品質の向上を図っております。特に栄養価の保持等に努め、衛生的に処理を施しておりますから、ご安心のうえお召し上がり下さい。
こちらの富山干柿は平たね柿を使用していますので、他の富山干柿とは味も食感も全然違います。
富山干柿は滋養が豊富な天然乾燥果実です。
果糖やタンニンがが含まれているため抱合解毒などの作用があり、二日酔や悪酔に、また血圧上昇を抑える効果もあると言われております。食物繊維、ビタミン等も多量に含有し、胃腸の消化を助けるなどの働きもあります。
”もちっ”とした食感に何とも言えない柔らかさと美味しさが堪りません♪
