”あきづき”は梨の三大品種の新高と豊水をかけ合わせた品種に幸水を交配させた赤梨で、平成13年に品種登録された新しい品種です。”あきづき”の糖度は約13％で、酸味が少ないため甘みを強く感じ、果肉はシャリ感が絶妙なバランスで多汁ですので、果汁いっぱいの梨らしい味わいとなっています。果実の大きさも約500ｇと大きめで食べ応え十分、さらにとても綺麗な丸い形に作られています。
金沢梨の”あきづき”は、樹上で十分に熟してから収穫しているので、さらに糖度が高くなっています。光センサーにもかけて果実の内部品質検査をおこない出荷していおり、たゆまぬ研究と努力で品質向上に努めています。
甘さとシャリ感のバランスが良い金沢梨”あきづき”を是非、ご賞味ください。
