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田舎からの贈り物!甲州名産大玉枯露柿!(20個入り)

枯露柿とは、昔、武田信玄が甲斐の国の領主になる頃、美濃の国の良種柿を移植させて、枯露柿作りを推奨したと言われるのが始まりで、江戸時代には、徳川幕府にも献上されるほど甲州の名物の一つでした。 ころ柿

田舎からの贈り物!甲州名産大玉枯露柿!(20個入り)

価格:

10,000円 (税込)

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枯露柿は甲州百目柿の皮を丁寧に剥き、太陽の下で水分がなくなるまで干し、山梨の吹き降ろしの山風に吹かれながら乾燥し、柔らかい枯露柿のなるために1日2回ほど手もみを繰り返します。 ころ柿

手間隙をかけた枯露柿は、一つ一つがとても大きく艶やかな飴色に染まり、柔らか過ぎず、硬すぎず、噛めば噛むほど口の中に美味しい味わいが広がります。 ころ柿 ころ柿

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