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松露

懐かしい半生京菓子!昔ながらの素朴な和菓子”松露”!!

486円(税込)
こちらの和菓子の「松露(しょうろ)」は、形はきのこのショウロに似ていますが、中はこし餡(あん)に白い砂糖の衣をまとった、半生タイプの上品な京菓子です

「松露(しょうろ)」は、木箱に中身の餡の形を作って、一つ一つ宝石のように丁寧に並べられて丸一日かけて乾かし、続いて、蜜(砂糖の衣)をくぐらせてからまた乾かすのに丸一日ととても手間がかかる作業でお作りしています。

年配の皆さまには懐かしく、若い方には珍しい、昔ながらの素朴な味わい、懐かしい自然な甘さを大事にしている「松露(しょうろ)」・・・職人さんの技が冴える、素朴で昔懐かしい昭和の味をぜひご堪能ください。

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